我这两年坚持定投易方达蓝筹精选混合，成立以来年化收益率9.6%。最近加了茅台仓位，贵州茅台2023年营收增长17.8%。上证50指数围绕2800点震荡时，我把定投金额从每月3000提到4500。我觉得蓝筹基金波动小，长期持有能跑赢通胀，短期不看指数点位。

清蒸鲈鱼是夏日解腻首选。准备新鲜鲈鱼1条约600克，去鳞去内脏后用盐5克、料酒10毫升腌10分钟。盘底铺姜丝10克、葱段20克，鱼身划两刀塞入姜片3片，上锅大火蒸8分钟关火，焖2分钟取出。淋热油25毫升和生抽15毫升，撒上剩余葱丝。鱼肉细嫩鲜甜，入口即化，姜葱香气扑鼻。适合配清炒时蔬或米粉，喝点冰啤酒更爽。